Йогуртный продукт со вкусом натурального молока, сливок или пломбира

Йогуртный продукт со вкусом натурального молока, сливок или пломбира

Предлагаем Вам провести экспериментальные выработки йогуртных продуктов со вкусом натурального молока, сливок или пломбира с натуральными ингредиентами производства компании ​Butter Buds Inc.

Эффект действия​​

● Йогуртный продукт с Butter Buds приобретает вкус натурального молока, сливок или пломбира
● При производстве низкожирных и обезжиренных йогуртных продуктов органолептическое ощущение жирности во вкусе продукта усиливается, при этом содержание жира в рецептуре не повышается
● Нежелательные вкусовые оттенки (кормовой, растительных жиров, нестандартного сырья) полностью маскируются
● Резкие вкусовые ноты сглаживаются, вкус продукта становится гармоничным и сбалансированным

Композиции

Наименование Дозировка,%
массы смеси
пример расчета дозировки
на массу смеси 1000кг
Вкус
Молоко Вестерн Анкалоред​​ (Milk Buds Western Uncolored)

0,2 Молоко Вестерн Анкалоред​​ (Milk Buds Western Uncolored)
2,0 кг
Натурального молока с мягким масляным профилем
Молоко Перу​​ (Milk Buds Peru)

0,3 Молоко Перу​​ (Milk Buds Peru)
3,0 кг
Насыщенный молочный с легкой ванильной нотой
Сливки Плюс​​ (Cream Plus)

0,2 Сливки Плюс​​ (Cream Plus)
2,0 кг
Насыщенный молочный с легкой ванильной нотой

Особенности внесения​​

При производстве йогуртных продуктов внесение Butter Buds происходит вместе с сухими веществами, например, сахаром, при приготовлении смеси до пастеризации.
Дегустацию готового продукта рекомендуется проводить не ранее, чем через сутки после приготовления.

Конечный результат

● Йогуртный продукт со вкусом натурального молока, сливок или пломбира
● Возможность замены молочного сырья на растительные аналоги без потери во вкусе
● Возможность производить вкусный продукт для тех, кто следит за своей фигурой
● Стандартизация вкуса продукта, произведенного в разных партиях

Почему стоит выбрать нас?

Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты

  • высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована

  • уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
  • Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ароматизаторов
    Выезжаем на производство для проведения выработок
    Предоставляем образцы ароматизаторов по запросу

  • лет на рынкеС 2004 года мы являемся эксклюзивными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ароматизаторов
Напишите нам
Как мы работаем?
  1. Выясняем детали задачи
  2. Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
  3. Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
  4. Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку

Задать вопрос

Представьтесь, пожалуйста
Электронная почта
Тема вопроса*
Вопрос*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*