Кофейные напитки "3 в 1"
Предлагаем вам провести экспериментальные выработки кофейных напитков "3 в 1" с ароматизаторами производства компании Butter Buds.
Эффект действия
- Кофейные напитки приобретают узнаваемый вкус и аромат молока, сливок, карамели
- Нежелательные вкусовые оттенки полностью маскируются
- Вкус продукта стандартизируется
- Вкус становится более округлым и гармоничным
Композиции
| Состав | Дозировка, % | Пример расчета дозировки, кг/1000 л |
Вкус |
|---|---|---|---|
|
Молоко Вестерн Анкалоред (Milk Buds Western Uncolored) + Молоко Перу (Milk Buds Peru) в соотношении 1 : 1 |
0,4 |
Молоко Вестерн Анкалоред (Milk Buds Western Uncolored) 2,0 кг + Молоко Перу (Milk Buds Peru) 2,0 кг |
Кофе с молоком |
|
Экстракт сливок (Dried Cream Extract) + Сливки Плюс (Cream Plus) + Сливки Ванильные (Cream Plus Vanilla) в соотношении 1 : 1 : 1 |
0,6 |
Экстракт сливок (Dried Cream Extract) 2,0 кг + Сливки Плюс (Cream Plus) 2,0 кг + Сливки Ванильные (Cream Plus Vanilla) 2,0 кг |
Кофе со сливками |
|
Масло Соте (Sauteed Butter Buds) |
0,25 |
Масло Соте (Sauteed Butter Buds) 2,5 кг |
Кофе с карамелью |
Особенности внесения
При производстве кофейных напитков "3 в 1" внесение ароматизаторов Butter Buds рекомендуется осуществлять в смесь с другими сухими составляющими при тщательном перемешивании.
Конечный результат
- Кофейные напитки с узнаваемыми приятными вкусами и ароматами молока, сливок, карамели
- Вкус продукта стандартизируется и становится более округлым и гармоничным
Связанные публикации
Почему стоит выбрать нас?
Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты
-
высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована
-
уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
-
Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ингредиентовВыезжаем на производство для проведения выработок
Предоставляем образцы ингредиентов по запросу
-
год на рынкеС 2003 года мы являемся официальными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ингредиентов
Напишите нам
Как мы работаем?
- Выясняем детали задачи
- Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
- Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
- Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку