Супы и бульоны со вкусом говядины, бекона, курицы и перца Халапеньо

Супы и бульоны со вкусом говядины, бекона, курицы и перца Халапеньо

Предлагаем вам провести экспериментальные выработки супов и бульонов со вкусом говядины, бекона, курицы и перца халапеньо с натуральными ароматизаторами производства компании ​ Blue Mountain Flavors

Эффект действия​​

● Супы и бульоны​ приобретают вкус мяса или перца Халапеньо даже без использования в рецептурах соответствующих продуктов
● Естественный вкус мясопродуктов усиливается, суп становится более сочным, тело вкуса становится более насыщенным
● Нежелательные вкусовые оттенки полностью маскируются
● Вкус продукта округляется, становится более “домашним”, гармоничным и нежным, сглаживается вкус специй

Композиции

Состав Дозировка,% от массы смеси Пример расчета дозировки
на 1000 кг смеси
Вкус
Халапеньо​​ (Jalapeno)
0,08 - 0,15 Халапеньо​​ (Jalapeno)
0,8 - 1,5 кг
Острого перца Халапеньо
Запеченная курица​​ (Natural Roast Chicken Flavor)
+
​​ Жареная курица​​ (Natural Fried Chicken Flavor)
0,5 + 0,5 Запеченная курица​​ (Natural Roast Chicken Flavor)
5,0 кг
+
​​ Жареная курица​​ (Natural Fried Chicken Flavor)
5,0 кг
Курицы. Насыщенный.
Прожаренный стейк​​ (Natural Flavor Blend)
0,4 Прожаренный стейк​​ (Natural Flavor Blend)
4,0 кг
Говядины с легкой нотой жарки
Вкус бекона​​ (Bacon Type Flavor)
0,1 - 0,25 Вкус бекона​​ (Bacon Type Flavor)
1,0 - 2,5 кг
Бекона с нотой копчения

Особенности внесения​​

При производстве супов и бульонов быстрого приготовления внесение ​ жидких ароматизаторов Blue Mountain Flavors происходит при составлении смеси вместе с другими жировыми составляющими при тщательном перемешивании.

Конечный результат

● Вкусные супы или бульоны со вкусом натуральной говядины, курицы, бекона или острого перца Халапеньо
● Возможность замены части мясного сырья без потери во вкусе
● Повышения конкурентоспособности продукта за счет насыщенного яркого вкуса
Почему стоит выбрать нас?

Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты

  • высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована

  • уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
  • Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ароматизаторов
    Выезжаем на производство для проведения выработок
    Предоставляем образцы ароматизаторов по запросу

  • лет на рынкеС 2004 года мы являемся эксклюзивными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ароматизаторов
Напишите нам
Как мы работаем?
  1. Выясняем детали задачи
  2. Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
  3. Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
  4. Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку