Топленое масло (Butter Buds Ghee)
Ароматизатор топленого сливочного масла.
Добавляет вкус топленого масла и повышает ощущение жирности.
Может быть использован в масложировой, молочной, мясной, кондитерской, хлебопекарной промышленностях, при производстве мороженого, сухих смесей и пищеконцентратов.
1 кг дает вкус и аромат, по выраженности соответствующий приблизительно 80 кг топленого масла.
Наши решения
- Cпред со вкусом натурального сливочного масла (популярные вкусы)
- Кремовые начинки с оригинальными вкусами (крем-брюле, маскарпоне, малибу, тирамису и шварцвальдской вишни)
- Шоколадная глазурь со вкусом карамелизированного молока
- Сбивные конфеты со вкусами карамели, топленого молока и крем-брюле
- Растительные сливки для сбивания с оригинальными вкусами (Рафаэлло, Тирамису, йогурт, карамельный йогурт, топленое молоко)
- Топленое молоко без томления
- Ряженковый продукт без томления
- «Вареная сгущенка» со вкусом натурального сгущенного молока
- Творожный десерт по экономичной рецептуре со вкусом продукта Премиум-класса
- Творожные сыры с гастрономическими вкусами
- Молочное мороженое со вкусом Крем-брюле
- Мороженое со вкусом карамели
- Котлеты из курицы со вкусом мяса
- Сметана с оригинальными вкусами
- Пельмени с классическим вкусом
- Каши быстрого приготовления с оригинальными вкусами и обогащенными сливочными вкусами
- Спред со вкусом сливочного масла с нотами топления и карамелизации
- Сметанный продукт с нотой топления
- Сбивные конфеты типа «Птичье молоко» со вкусами топленого молока, ванили и кофе
- Жировые начинки для вафель и подушечек со сливочным вкусом
- Сыры со сливочными вкусами
- Жировые начинки для вафель и подушечек со вкусом карамелизированного молока
| Артикул | 66886 |
| Производитель | Butter Buds (Баттер Бадс) |
| Вкус и Аромат | Вкус топленого сладкосливочного масла средней выраженности в топ-ноте и теле вкуса с послевкусием топленого масла. |
| Статус | Ароматизатор |
| Форма | Сухая (порошок) |
| Дозировка | 0,25-1,0 |
| Растворимость | Водорастворимый |
| Термостабильность | Термостабилен |
| Упаковка | 25 кг крафт-мешки с полиэтиленовой вставкой |
| Условия хранения | При температуре 10,0 – 26,7 оС и относительной влажности менее 70%. Запечатывать упаковку после каждого использования |
| Срок хранения | 24 месяца |
Почему стоит выбрать нас?
Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты
-
высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована
-
уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
-
Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ингредиентовВыезжаем на производство для проведения выработок
Предоставляем образцы ингредиентов по запросу
-
год на рынкеС 2003 года мы являемся официальными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ингредиентов
Напишите нам
Как мы работаем?
- Выясняем детали задачи
- Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
- Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
- Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку